Skip to product information
1 of 5

The 'Eli' Geisha - Honduras

No reviews
Regular price 160.00 AED
Regular price Sale price Dhs. 160.00 AED
Sale Sold out
Tax included.

بروفايل شيفرة

حقائق

FARM HISTORY

إضافة حديثة إلى عائلة فينكاس مييريش. تم شراء مزرعة سانتا لوسيا بعد مرور عامين على شراء مزرعة شقيقتها، سيرو أزول، في عام 2014. كانت سانتا لوسيا تعود في الماضي إلى فرناندو مونتيس الذي كان يرغب في تأسيسها كمزرعة نموذجية. ومع ذلك، كانت القهوة مهجورة عندما قاموا بشراء المزرعة. كان معمل التجفيف مهجورًا أيضًا، ولكنه كان يحتوي على الحد الأدنى من الآلات الضرورية للعمل. وعلى الرغم من ذلك، رأوا فيها إمكانات كبيرة. لحسن الحظ، كانت لديها بالفعل البنية التحتية اللازمة لزراعة القهوة: أشجار ظل ومانعات الرياح. قاموا بشراء بذور جيشا من فرانسيسكو سيراسين من مزرعة دون باشي في بنما. زرعوا هذا الجيشا أولاً في مزارعهم في نيكاراغوا، ومن ثم قرروا زراعته في هندوراس في عام 2014. حققت المزرعة المركز الأول في مسابقة كأس التميز هندوراس لعامي 2019 و2021.

سانتا لوسيا تحتوي فقط على حقلين ينمو فيهما الجيشا: كاسونا وتريانغولو. خلطت جيشا سانتا لوسيا مع باكامارا الصفراء من نفس المزرعة، لتحقيق المركز الثاني في مسابقة كأس التميز لعام 2022.

بروفايل شيفرة

رائحة زهرية قوية مع لمسة نهائية طويلة مع حموضة الليمون وقوام عصيري. ايحاءات من الياسمين، المندارين، الفراولة، الدراق والفانيليا

حقائق

بلد المنشأ:هندوراس - المنطقة: كوماياغوا

الارتفاع: 1,550 متر - السلالة: جيشا

المعالجة: طبيعية

View full details