تنفجر هذه القهوة الرائعة بعطر فاكهي معبّر ومليء بالحيوية. في الكوب، ستكتشف نكهات غنية تشبه المربى من التوت الأزرق، الفراولة، واليوسفي، تتناغم مع لمسات من الفانيليا والفواكه الداكنة. قوامها العصيري والمستدير يوازن حموضة منعشة بنغمات الحمضيات — قهوة جريئة، نابضة بالحياة، وعطرها عميق يأسر الحواس.
المنشأ: اليمن - المنطقة: حراز
الارتفاع: 2200 متر - السلالة: عُديني
المعالجة: تخمير لاهوائي بطيء (لمدة 14 يومًا)
Couldn't load pickup availability
برزت OMQAH بشكل استثنائي في أحدث موسم حصاد، حيث جاءت من أعلى ارتفاع في جنوب غرب محافظة صنعاء، وتحديدًا من منطقة حراز، حيث تُزرع بشكل كبير تحت الظل. تمت معالجة هذا المحصول باستخدام طريقة مبتكرة تُعرف بـ ASD (التجفيف البطيء اللاهوائي). تمت معالجة هذا المحصول من قبل Mokha Specialty، أكبر منتج للبن المختص في اليمن، والذي يمتلك خبرة تمتد لأكثر من 130 عامًا. وهي نفس طريقة المعالجة التي استُخدمت في وقت سابق من هذا العام في مزاد BEST OF PANAMA، حيث حطمت الرقم القياسي لأغلى قهوة بيعت في التاريخ، بسعر مذهل بلغ 10,013 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد.
