العربية
75.00
أُنتجت هذه الدفعة المعالجة بالطريقة المغسولة على يد المنتج ديفيد موانغي في مقاطعة نيري، وهي تعبير كلاسيكي عن القهوة الكينية. تُزرع على ارتفاع يتراوح بين 1,700–1,800 متر فوق سطح البحر من أصناف SL28 وRuiru 11 وBatian، حيث تقدم حموضة مشرقة ومتوازنة مع حلاوة راقية.
تبدأ التجربة بنكهة اليوسفي المنعشة، تليها نكهات التوت الأسود الناضج وحلاوة شبيهة بالكراميل. يبرز الهيكل النظيف والنهاية الطويلة وضوح وتوازن القهوة المميز لقهوة نيري المزروعة في المرتفعات العالية.
المنشأ: كينيا - المنطقة: مقاطعة نيري، تيتو
الارتفاع: 1,700 – 1,800 متر - المنتج: ديفيد موانغي
السلالة: SL28, Ruiru 11, Batian - المعالجة: مغسولة
Couldn't load pickup availability
كامونياكا للمعالجة الرطبة هي جزء من جمعية مزارعي إيريا-إيني التعاونية في مقاطعة نيري، وتمثل أكثر من 1,200 مزارع من أصحاب الحيازات الصغيرة.
تمنح التربة البركانية الخصبة المحيطة بجبل كينيا والارتفاعات العالية للمنطقة الظروف المثالية لإنتاج قهوة تتميز بالحموضة المشرقة والوضوح الاستثنائي.
بعد الحصاد، تتم معالجة حبات الكرز الناضجة بعناية باستخدام الطريقة المغسولة التقليدية، ثم تُجفف على أسرّة مرتفعة. والنتيجة هي كوب نظيف ومتوازن يعكس شخصية منطقة نيري الشهيرة بزراعة القهوة وجودتها.
