كرنفال - أوغندا

يتم الحصول على كرنفال من مزارع صغيرة منتشرة على منحدرات جبل إلغون في شرق أوغندا، بالقرب من الحدود الكينية. يعمل معظم المزارعين في قطع أراضٍ تبلغ مساحتها هكتاراً واحداً أو أقل، حيث يزرعون القهوة إلى جانب المحاصيل الغذائية في تربة المنطقة البركانية الغنية بالمعادن.
يتم قطف الثمار يدوياً عند وصولها إلى ذروة النضج، ثم تُنقل إلى محطات الغسل المحلية، حيث تتم إزالة القشرة، والتخمير، والغسل قبل تجفيفها. هذه العملية هي ما يمنح القهوة مذاقها النظيف والمتوازن الذي يميز هذا المحصول.
ويُعرف صنفا SL28 وSL34 بما يتمتعان به من ثبات وحلاوة، وهي خصائص تعكس طبيعة منطقة البحيرات العظمى في شرق أفريقيا.