آيلا

خبرة ويلتون بينيتيز في زراعة القهوات الفريدة من نوعها تعود لزمن طويل جداً. اليوم، ويلتون يمتلك مصنع لمعالجة القهوة المختصة في منطقة كاوكا بالإضافة إلى مزرعتين صغيرتين تقع إحداهما في قسم كاوكا والأخرى في ريسارالدا

فينكا ال بارئيسوا ٩٢ عبارة عن مزرعة عائلية بها أنواع مختلفة مثل جافا و بوربون زهري و غيشا و باكامارا و كاتورا و تابي و كاستيلو و سوبريمو. كل هذه القهاوي تتم زراعتها باستخدام أنظمة زراعة مبتكرة للغاية مثل المدرجات والري بالتنقيط والتغذية بواسطة المختبر. تهدف جميع هذه الأساليب إلى إنتاج قهوة فريدة من نوعها ومن بينها قهاوي حائزة على جوائز عالمية عديدة. لدى مزرعة فينكا أيضًا مختبر الأحياء الدقيقة الخاص بهم وفريق كامل لمراقبة جودة القهوة