عهد - أثيوبيا

كوب رقيق ومعّبر، يبدأ بنفحات زهرية من الياسمين، يتبعها طابع ناعم من النكتارين، وينتهي بحالوة كراميل
سلسة. نظیف، یشبھ الشاي، ومتوازن ببنیة أنیقة ولمسة نھائیة راقیة

وضو ًح ودقة عالية في المعالجة. یتم اختیار الثمار بعنایة، ثم إزالة اللب، ُتبرز هذه القهوة من إقليم ييرغاتشيفي ا
وتخمیرھا وغسلھا، وبعد ذلك تجفیفھا على أ ِسّرة مرتفعة

هذه الطريقة ُتظهر حموضة زاهية ونكهات زهرية واضحة، مع الحفاظ على التوازن والحالوة في الكوب النهائي