FARM HISTORY

تقع" ال جواتالون" في قرية بيلين في سانتا روزا دي ليما ، سانتا روزا ؛ والتي تبعد 35 كيلومترا من مدينة جواتيمالا. تبلغ مساحتها الإجمالية 50 هكتارًا حيث ينتج 10 منها البن والباقي عبارة عن محمية غابات طبيعية من الصنوبر والسرو وأنواع أخرى النباتات والأشجار.

مع أكثر من 60 عامًا في مجال إنتاج القهوة، تعد عائلة "هواريز" حاليًا في جيلها الرابع من مزارعي البن، حيث تواصل إرثها في إنتاج أحد أفضل أنواع القهوة في المنطقة.

يأتي اسم " ال جواتالون" من مصطلح "جواتال" ، وهي كلمة مستخدمة في بعض بلدان أمريكا الوسطى لتشير إلى قطعة أرض ترعى فيها الماشية بعد حصاد الذرة.

بصفتنا مزارعين للبن، نحن ملتزمون بالحفاظ على مواردنا الطبيعية وتنوعنا البيولوجي. وتعد " ال جواتالون" مكانًا رائعًا للتنزه الجبلي عبر غابة القهوة وتجربة مشاهدة الطيور الفريدة

CypherED Profile

فوندان الشوكولاتة، الفانيليا والتوت. قوام غني وقشدي مع لمسة نهائية حلوى.

Facts

بلد المنشأ: جواتيمالا

المنطقة: سانتا روزا

الارتفاع: 1600 – 1750 م

السلالة: باكامارا

المعالجة: مغسولة

منتجات مميزة

EXCLUSIVES

FRESH COFFEE FROM THE ROASTERY

التعليم في شيفرة

اكتشف دوراتتنا

DECYPHERING YOUR BREWING GADGETS

من نحن

ابقى على تواصل

تعرف على فريق شيفرة

Collection: GUATEMALAN COFFEES

تشيليرو - جواتيمالا

تشيليرو - جواتيمالا