قهوة الذوّاقة

هذه المرحلة، يتمكن متذوق القهوة من تحديد مستويات ثانوية من النكهات مثل (الفاكهة – الحامضية) أو (الفاكهة – التوت) أو (البهارات – الفلفل) وغيرها. تمنحكم قهوة الذواقة نطاقاً أوسع من النكهات التي تفسح المجال لذواقة القهوة من الاستمتاع باستكشاف هذه النغمات المعقدة والمتجددة لهذه القهوة.