Arrow Fat Left Icon Arrow Fat Right Icon Arrow Right Icon Cart Icon Close Circle Icon Expand Arrows Icon Facebook Icon Instagram Icon Pinterest Icon Youtube Icon Hamburger Icon Information Icon Down Arrow Icon Mail Icon Mini Cart Icon Person Icon Ruler Icon Search Icon Shirt Icon Triangle Icon Bag Icon Play Video
<

نحن نوصل الطلبات حول العالم!

سانتا لوسيا

Dhs. 60.00

Split in 4 payments of Dhs. 15.00. No fees. Learn more
Tabby logo

سانتا لوسيا

Dhs. 60.00

Split in 4 payments of Dhs. 15.00. No fees. Learn more
Tabby logo
Weight

We are commited to sustainability and fair trade practices across the supply chain

FARM HISTORY

تُعد سول دي ميناس أهم مركز للقهوة في البرازيل وذلك بفضل ما يصل إلى 14 مدينة منتجة لما يعادل حوالي 30% من شامل الإنتاج الوطني. يتمتع جنوب ميناس بعدد من العوامل التي ساهم بمكانتها الهامة مثل المناخ المناسب والتربة المثالية، والبنى التحتية، ونظم الإنتاج المختلفة بالإضافة إلى العادات والتقاليد المناسبة لإنتاج القهوة وسياسات الإقليم للإستدامة بالإضافة إلى التضاريس الجبلية حيث يتراوح الإرتفاع بين 950 – 1,300 متر، ودرجة الحرارة من 22 – 24 درجة مئوية.

تاريخ المزرعة

تم شراء مزرعة سانتا لوسيا في العالم 1994، ومنذ ذلك الحين عمل جميع أفراد العائلة معاً وبنوا أسس الإحترام المتبادل مع المزارعين وتقديم الحماية لهم. ولقد كان احترام العائلة وامتنناهم للمزارعين عظيماً لدرجة تسمية القهوة المنتجة "ديكونهو" تيمناً بمزارعهم الأكبر سناً. بلغت المساحة الأصلية للمزرعة 62 هكتاراً كانت مخصصة جميعها في الأساس لتربية الماشية، ولكن في 1998 قررت العائلة الإستثمار بالأعمال الزراعية بدءاً بإنتاج القهوة وتخصيص 8 هكتارات لذلك. أما الآن فقد نَمت مساحة المزرعة إلى 123 هكتاراً مع تخصيص 30 منها لزراعة القهوة، حيث تنتج المزرعة الآن حولي 1,000 كيس سنوياً. أما بقية المساحات فهي بأغلبها غابات محلية تم استردادها بنسبة 25٪، لأنها لم تكن موجودة عندما اشترت العائلة المزرعة. في 2016 كثفت العائلة جهودها لإنتاج قهوة عالية الجودة، ونجحوا بالحصول على مركز متقدم خلال مسابقة كأس التميز في فئة "القهوة الطبيعية". تتمتع هذه القهوة بمذاق حلو يميزها عن غيرها، بالإضافة إلى مزيج من النكهات بفضل الطبيعة الفريدة من نوعها لهذه المنطقة والمعروفة بإسم سيرا دا أبهيلاس.

 

ملف الشيفرة

نكهات الورد والمكسرات والفانيليا والشوكولاتة مع قوام مركز

حقائق

بلد المنشأ:البرازيل

الإقليم: سول دي ميناس

الإرتفاع: 900 - 1,020م

السلالة كاتوياي أصفر

المعالجة: طبيعية

 

CYPHERED PROFILE

FACTS

تُعد سول دي ميناس أهم مركز للقهوة في البرازيل وذلك بفضل ما يصل إلى 14 مدينة منتجة لما يعادل حوالي 30% من شامل الإنتاج الوطني. يتمتع جنوب ميناس بعدد من العوامل التي ساهم بمكانتها الهامة مثل المناخ المناسب والتربة المثالية، والبنى التحتية، ونظم الإنتاج المختلفة بالإضافة إلى العادات والتقاليد المناسبة لإنتاج القهوة وسياسات الإقليم للإستدامة بالإضافة إلى التضاريس الجبلية حيث يتراوح الإرتفاع بين 950 – 1,300 متر، ودرجة الحرارة من 22 – 24 درجة مئوية.

تاريخ المزرعة

تم شراء مزرعة سانتا لوسيا في العالم 1994، ومنذ ذلك الحين عمل جميع أفراد العائلة معاً وبنوا أسس الإحترام المتبادل مع المزارعين وتقديم الحماية لهم. ولقد كان احترام العائلة وامتنناهم للمزارعين عظيماً لدرجة تسمية القهوة المنتجة "ديكونهو" تيمناً بمزارعهم الأكبر سناً. بلغت المساحة الأصلية للمزرعة 62 هكتاراً كانت مخصصة جميعها في الأساس لتربية الماشية، ولكن في 1998 قررت العائلة الإستثمار بالأعمال الزراعية بدءاً بإنتاج القهوة وتخصيص 8 هكتارات لذلك. أما الآن فقد نَمت مساحة المزرعة إلى 123 هكتاراً مع تخصيص 30 منها لزراعة القهوة، حيث تنتج المزرعة الآن حولي 1,000 كيس سنوياً. أما بقية المساحات فهي بأغلبها غابات محلية تم استردادها بنسبة 25٪، لأنها لم تكن موجودة عندما اشترت العائلة المزرعة. في 2016 كثفت العائلة جهودها لإنتاج قهوة عالية الجودة، ونجحوا بالحصول على مركز متقدم خلال مسابقة كأس التميز في فئة "القهوة الطبيعية". تتمتع هذه القهوة بمذاق حلو يميزها عن غيرها، بالإضافة إلى مزيج من النكهات بفضل الطبيعة الفريدة من نوعها لهذه المنطقة والمعروفة بإسم سيرا دا أبهيلاس.

 

ملف الشيفرة

نكهات الورد والمكسرات والفانيليا والشوكولاتة مع قوام مركز

حقائق

بلد المنشأ:البرازيل

الإقليم: سول دي ميناس

الإرتفاع: 900 - 1,020م

السلالة كاتوياي أصفر

المعالجة: طبيعية

 

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mohsen Abu Jubara
Fantastic

Santa Lucia by far my favorite Cypher coffe up till this moment, I enjoy my coffe time more the smell and the look of the beans that is roasted to perfection. Wow what a coffe Mohd you and your team please do not stop with your surprises.

}
الإمارات العربية المتحدة (AE) - د.إ