جولدين أور - هندوراس

إنها مزرعة عائلية تقع في منطقة مونتيسيوس، في مجتمع ماتازانو، لا باز، ويديرها المنتج كارلوس ألونسو كاستيلو، الذي يمثل الجيل الثاني من عائلة كاستيلو. تمتد المزرعة على حوالي 12 هكتارًا في منطقة جبلية توفر مناخًا مثاليًا لزراعة القهوة، بفضل تربتها الخصبة وارتفاعاتها التي تساهم في تطوير الحبوب.

على مدار العقود الأخيرة، تبنينا ممارسات مستدامة لتحسين جودة القهوة وحماية البيئة. هدفنا ليس فقط الحفاظ على الجودة سنويًا، بل أيضًا رفع مستوى القهوة المزروعة. وأفضل دليل على تميز أدائنا هو تجاوز قهوتنا 85 نقطة في التقييمات.

بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا إنتاج الموز الطبيعي، لكنه يُباع للمجتمع المحلي، وتستخدمه العائلة بالطبع. تتميز القهوة بنكهاتها الفريدة، فهي خفيفة وعصيرية في آنٍ واحد، مليئة بنكهات الفواكه الاستوائية، وتكتسب مزيدًا من التوابل بفضل حلاوتها الفريدة المشابهة لقوام العلكة. وبعد تذوق نكهتها الطويلة والمميزة التي تشبه خاتم الشوكولاتة، أدركنا سر تميزها.