تعتمد عملية معالجة هذه القهوة على محلول أسيتات الميثيل المستخلص طبيعياً من قصب السكر، ما يعني بأنها خالية تماماً من أي مواد كيميائية مع الحفاظ بنفس الوقت على لونها وخصائصها الحسية.

ملف الشيفرة

نكهة كثيفة ومذاق حلو، متوسطة الكثافة والحموضة

حقائق

بلد المنشأ: كولومبيا

المنطقة: مدلين

الارتفاع: 1,700 متر

السلالة: كاستيلو

المعالجة: منزوعة الكافيين