بدأت مزرعة جاغيوارا من رحلة مكونة من ثلاثة أصدقاء (أنطونيو واندر و روبيم كارلوس و روبيم موريلو) في عام ٢٠٠١، عندما قاموا بزراعة أشجار القهوة الأولى في منطقة كامبو داس فيرتينتس.
يرجع اسم المزرعة إلى مجتمع مهم في كويلومبولا، والمسمى جاغيوارا.
تقع المزرعة بجوار ساو خاو دل راي، وهي مدينة تاريخية مهمة جدًا في كولونيزاتيون في البرازيل، مشهورة بسبب استخراج الذهب حيث لم تكن القهوة جزء من ثقافتها وتقاليدها.
ومع هيمنة الجبال الجميلة على ارتفاعات عالية، تكيفت أشجار البن بشكل جيد للغاية. وفي عام ٢٠١٥، كان هناك أول تقييم للجودة للقهوة المنتجة والتي تم تحديدها بنكهات الفاكهة الصفراء المكثفة. وتعتبر الزراعة جزء من تاريخ العائلة، حيث كان جده، ألكسندر كابيلو جارسيا، منتجاً صغيراً للقهوة، وكان والده أنطونيو واندر رافائيل جارسيا باحثًا في IBC ومهندسًا زراعيًا في مجال الخصوبة والتغذية حيث كرس حياته كلها لمعرفة وإنتاج قهوة.
في الوقت الحاضر تنتمي المزرعة إلى أندريه لويز، ابن أنطونيو واندر، والذي اشترى الجزء من روبيم موريلو وروبنز كارلوس. أندريه لويز جارسيا هو أيضًا مهندس زراعي وباحث في مؤسسة Procafé المتخصصة في التقليم والإنتاج. وهو متزوج من ناتاليا موريرا وهي محترفة في القهوة وتاجرة Cafebras. وتدعم ناتاليا أندريه للحفاظ على جودة المزرعة، كما ويقومون بإجراء تجارب القهوة معًا كل عام في محاولة للابتكار وتطوير قهوة جديدة.
طوال هذه الفترة، بقيت العائلة متحدة في هذا النشاط الذي ولّد الرخاء ليس لهم فحسب، بل أيضًا لجميع الأفراد الذين كانوا على اتصال، ويسعون دائمًا إلى الاحترام والتواضع والكرامة. نوع التربة في المزرعة هو أحمر / أصفر، بركاني ذو نسيج متوسط نموذجي لمنطقة السافانا.
فاكهي، مليء بالعصارة وسلس، زهرالبرتقال، التوت، شراب القيقب ، نكهة أخيرة حلوة ناعمة
الأصل: البرازيل المنطقة: كامبو داس فيرتينتس
الارتفاع: 960 - 1040 م متنوع: عرارا
العملية: تخمير
Couldn't load pickup availability
بدأت مزرعة جاغيوارا من رحلة مكونة من ثلاثة أصدقاء (أنطونيو واندر و روبيم كارلوس و روبيم موريلو) في عام ٢٠٠١، عندما قاموا بزراعة أشجار القهوة الأولى في منطقة كامبو داس فيرتينتس.
يرجع اسم المزرعة إلى مجتمع مهم في كويلومبولا، والمسمى جاغيوارا.
تقع المزرعة بجوار ساو خاو دل راي، وهي مدينة تاريخية مهمة جدًا في كولونيزاتيون في البرازيل، مشهورة بسبب استخراج الذهب حيث لم تكن القهوة جزء من ثقافتها وتقاليدها.
ومع هيمنة الجبال الجميلة على ارتفاعات عالية، تكيفت أشجار البن بشكل جيد للغاية. وفي عام ٢٠١٥، كان هناك أول تقييم للجودة للقهوة المنتجة والتي تم تحديدها بنكهات الفاكهة الصفراء المكثفة. وتعتبر الزراعة جزء من تاريخ العائلة، حيث كان جده، ألكسندر كابيلو جارسيا، منتجاً صغيراً للقهوة، وكان والده أنطونيو واندر رافائيل جارسيا باحثًا في IBC ومهندسًا زراعيًا في مجال الخصوبة والتغذية حيث كرس حياته كلها لمعرفة وإنتاج قهوة.
في الوقت الحاضر تنتمي المزرعة إلى أندريه لويز، ابن أنطونيو واندر، والذي اشترى الجزء من روبيم موريلو وروبنز كارلوس. أندريه لويز جارسيا هو أيضًا مهندس زراعي وباحث في مؤسسة Procafé المتخصصة في التقليم والإنتاج. وهو متزوج من ناتاليا موريرا وهي محترفة في القهوة وتاجرة Cafebras. وتدعم ناتاليا أندريه للحفاظ على جودة المزرعة، كما ويقومون بإجراء تجارب القهوة معًا كل عام في محاولة للابتكار وتطوير قهوة جديدة.
طوال هذه الفترة، بقيت العائلة متحدة في هذا النشاط الذي ولّد الرخاء ليس لهم فحسب، بل أيضًا لجميع الأفراد الذين كانوا على اتصال، ويسعون دائمًا إلى الاحترام والتواضع والكرامة. نوع التربة في المزرعة هو أحمر / أصفر، بركاني ذو نسيج متوسط نموذجي لمنطقة السافانا.
فاكهي، مليء بالعصارة وسلس، زهرالبرتقال، التوت، شراب القيقب ، نكهة أخيرة حلوة ناعمة
الأصل: البرازيل المنطقة: كامبو داس فيرتينتس
الارتفاع: 960 - 1040 م متنوع: عرارا
العملية: تخمير
