Arrow Fat Left Icon Arrow Fat Right Icon Arrow Right Icon Cart Icon Close Circle Icon Expand Arrows Icon Facebook Icon Instagram Icon Pinterest Icon Youtube Icon Hamburger Icon Information Icon Down Arrow Icon Mail Icon Mini Cart Icon Person Icon Ruler Icon Search Icon Shirt Icon Triangle Icon Bag Icon Play Video

غريت ماندالنغ

Dhs. 60.00

غريت ماندالنغ

Dhs. 60.00

Split in 4 payments of Dhs. 15.00. No fees. Learn more
Tabby logo

تُعرف منطقة أسيه بإنتاج واحدة من أفضل أصناف القهوة السومطرية في العالم - وذلك بفضل عملية المعالجة التقليدية التي لا تستخدم إلا في سومطرة، وتُعرف بإسم "غيلينغ باساه" والتي تعتمد على التقشير الرطب.

خلافاً لغيرها، يتم إزالة قشر القهوة وهي ما زالت مبلولة، وبالرغم من القهوة الفريدة الناتجة عن هذه المعالجة، فهي أحد الأسباب الرئيسية التي تمنع إنتاج كميات كبيرة منها.

بعد جمع القهوة في أسيه، يتم نقلها إلى مدان للفرز بطرق مختلفة، ثم يتم شحنها لمن هو محظوظ حول العالم للحصول عليها.

 

ملف الشيفرة

نكهة الكوكيز بالشوكولاتة في قوام متكامل وحلاوة دبس السكر

حقائق

بلد المنشأ: أندونيسيا

المنطقة: بيراستاجي

الارتفاع: 1,400م - 1,500م

السلالة: أتينغ، كاتورا

المعالجة: تقشير بالترطيب