Arrow Fat Left Icon Arrow Fat Right Icon Arrow Right Icon Cart Icon Close Circle Icon Expand Arrows Icon Facebook Icon Instagram Icon Pinterest Icon Youtube Icon Hamburger Icon Information Icon Down Arrow Icon Mail Icon Mini Cart Icon Person Icon Ruler Icon Search Icon Shirt Icon Triangle Icon Bag Icon Play Video
<

نحن نوصل الطلبات حول العالم!

جواتالون

Dhs. 135.00

Split in 4 payments of Dhs. 33.75. No fees. Learn more
Tabby logo

جواتالون

Dhs. 135.00

Split in 4 payments of Dhs. 33.75. No fees. Learn more
Tabby logo

We are commited to sustainability and fair trade practices across the supply chain

FARM HISTORY

تاريخ المزرعة

تقع" ال جواتالون" في قرية بيلين في سانتا روزا دي ليما ، سانتا روزا ؛ والتي تبعد 35 كيلومترا من مدينة جواتيمالا. تبلغ مساحتها الإجمالية 50 هكتارًا حيث ينتج 10 منها البن والباقي عبارة عن محمية غابات طبيعية من الصنوبر والسرو وأنواع أخرى النباتات والأشجار.


مع أكثر من 60 عامًا في مجال إنتاج القهوة، تعد عائلة "هواريز" حاليًا في جيلها الرابع من مزارعي البن، حيث تواصل إرثها في إنتاج أحد أفضل أنواع القهوة في المنطقة.

يأتي اسم " ال جواتالون" من مصطلح "جواتال" ، وهي كلمة مستخدمة في بعض بلدان أمريكا الوسطى لتشير إلى قطعة أرض ترعى فيها الماشية بعد حصاد الذرة.

بصفتنا مزارعين للبن، نحن ملتزمون بالحفاظ على مواردنا الطبيعية وتنوعنا البيولوجي. وتعد " ال جواتالون" مكانًا رائعًا للتنزه الجبلي عبر غابة القهوة وتجربة مشاهدة الطيور الفريدة

ملف الشيفرة

توت ، فانيليا ، فوندان شوكولاتة بالبرتقال ، حلوى طرية، حموضة منعشة، قوام عصيري، نكهة أخيرة سلسة وواضحة


حقائق

بلد المنشأ: جواتيمالا

الإقليم: سانتا روزا

   الارتفاع: 1600 – 1750 م

السلالة: باكامارا

المعالجة: مغسولة

الوزن: 200 غ 

التحميص: خلطة الاسبريسو

 

CYPHERED PROFILE

FACTS

تاريخ المزرعة

تقع" ال جواتالون" في قرية بيلين في سانتا روزا دي ليما ، سانتا روزا ؛ والتي تبعد 35 كيلومترا من مدينة جواتيمالا. تبلغ مساحتها الإجمالية 50 هكتارًا حيث ينتج 10 منها البن والباقي عبارة عن محمية غابات طبيعية من الصنوبر والسرو وأنواع أخرى النباتات والأشجار.


مع أكثر من 60 عامًا في مجال إنتاج القهوة، تعد عائلة "هواريز" حاليًا في جيلها الرابع من مزارعي البن، حيث تواصل إرثها في إنتاج أحد أفضل أنواع القهوة في المنطقة.

يأتي اسم " ال جواتالون" من مصطلح "جواتال" ، وهي كلمة مستخدمة في بعض بلدان أمريكا الوسطى لتشير إلى قطعة أرض ترعى فيها الماشية بعد حصاد الذرة.

بصفتنا مزارعين للبن، نحن ملتزمون بالحفاظ على مواردنا الطبيعية وتنوعنا البيولوجي. وتعد " ال جواتالون" مكانًا رائعًا للتنزه الجبلي عبر غابة القهوة وتجربة مشاهدة الطيور الفريدة

ملف الشيفرة

توت ، فانيليا ، فوندان شوكولاتة بالبرتقال ، حلوى طرية، حموضة منعشة، قوام عصيري، نكهة أخيرة سلسة وواضحة


حقائق

بلد المنشأ: جواتيمالا

الإقليم: سانتا روزا

   الارتفاع: 1600 – 1750 م

السلالة: باكامارا

المعالجة: مغسولة

الوزن: 200 غ 

التحميص: خلطة الاسبريسو

 

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Richard Mayston
Extraordinary orange citrus

Wow, absolutely extraordinary. I've never had such a orange citrus coffee ever before. The nose is lovely, has some almond notes which I adore. The flavour is explosive, lively acidity is right. The roaster has done an excellent job of retaining all the terrior and avoiding any under development, the balance is spot on. The crip finish is just beautiful, I have a huge smile on my face for hours.

I measured the the density 0.378 g/ml and used the espresso recipe from https://density.coffee/ssdi/espresso-0-378/
Ground with a KafaTek Monolith Flat MAX.
SUPERB.

Thank you Cypher Coffee, terrific product.

}
الإمارات العربية المتحدة (AE) - د.إ