تاريخ المزرعة
تنمو القهوة في قرية الجيدان منذ أكثر من ٤٠٠ عام. من بين حوالي ٥٠ عائلة تعمل في زراعة القهوة ، ٣٤ من هذه العوائل تتعاون مع قمة. أكبر مزرعة موجودة هي بمساحة ٤٤٠ متر مربع بينما أصغرها هي بمساحة ٢٢ متر مربع وتتميز القرية بصيف حار وممطر وشتاء شديد البرودة .بالإضافة إلى زراعة ألبن، تعمل الأسر الزراعية هنا أيضًا على زراعة الخضار والذرة والقات بينما تعمل بعض العائلات في صناعة الأدوات الزراعية اليدوية مثل المحاريث والفؤوس. تعمل النساء في فن التطريز الدقيق ، وخياطة التفاصيل المعقدة على الأدوات وأحزمة الجنبية التقليدية.
ملف الشيفرة
كركديه، باشن فروت، توت أزرق، موز ناضج وكرز أسود قوام كثيف وشبيه للمربة مع لمسة نهائية طويلة وسكرية
حقائق
بلد المنشأ: اليمن
الإقليم: هيما الخرجية
المزرعة: بيت علال
الارتفاع: 2300 م
السلالة: يمنية
المعالجة: كيميائية
الوزن: 200 غ
التحميص: خلطة الفلتر