حراز ٢٢

حراز هي منطقةجبلية قديمة في محافظة صنعاء وهي معروفة بأنها واحدة من أفضل وأقدم مجتمعات زراعةالبن في اليمن. المنطقة هي موطن لإجمالي عدد سكان 140،000 شخص مع ما لا يقل عن1500 أسرة تعتمد مالياً على زراعة البن. المنطقة بها وديان ومرتفعات خصبة حيث تزرعأنواع مختلفة من المحاصيل ؛ ومع ذلك ، لا تزال القهوة هي الأكثر أهمية. إنها أكبرمنطقة منتجة للبن في اليمن من حيث الحجم ، ويرجع ذلك إلى شبكتها الكبيرة من حضاناتالقهوة في جميع أنحاء المنطقة. تضيف ارتفاعات الستراتوسفير ، حيث تُزرع القهوة ،إلى خصائص النكهة الفريدة للقهوة الحرازية ويعتقد المزارعون أن القهوة مميزة جدًابسبب التربة الخصبة في المنطقة.